ないんだが(笑)
ここ数年の間ですっかり血中いか焼き度が下がったままのところにこんな朗報が。こりゃ行くしか! てことで足を運んでみたが、週末てこともあって軽く60分待ち…('A`)
間宮兄弟観て(←後日別エントリにて)から夜出直したら、７時半にしてラインカット(！)だったがユルい感じだったのでツラっと列につき、どうにかいか焼1いか玉2とひやしあめゲットォー!
久々のひやしあめは軽い喉ごしと生姜のアクセントで、一瞬にしてあの頃(どの頃だよ笑)に引き戻された思いだったが、肝心のいか焼きは…残念ながらオレがよく知ってるヤツと違った。orz
かつて渋谷クアトロの裏通りにあった「いか花亭」のいか焼きは、細かく刻まれたイカ・葱他もろもろを混ぜ込んだタネを薄くプレスし、そのエレガントな仕上がりと食感はあまりにも人件費に見合わず、常連一同ウラで心配してた程だったが(笑)その後諸般の事情で閉店してもうた。あー大将どーしてんだろなー。大将が焼いたいか焼きがまた食べたいヨ…(つд`)
それにしても「冷凍できますヨ」なんて言われて3枚買ったが、次の日チンして喰ったら全く別のものになってしまった。やはりいか焼きは焼き立てをその場で喰うに限る。ちなみに出店してたいか焼き屋は全国発送もしてるようだが、悪いこた言わねえ…や め と け 。 (よってリンク省略笑)
